Рецепты
Блинчики без глютена
Ингредиенты:
- 200 г Balviten’s Mix For Bread
- 1 ч.л разрыхлителя
- 350 мл молока
- 15 г топлёного масла
- 1 яйцо
- 30 г сахара
Блинчики готовы!
20 МИН
Классическая пицца
Тесто:
- 125 мл молока
- 125 мл теплой воды
- 1 чайная ложка сахара
- 7 г быстрорастворимых дрожжей
- 280-300 г Mix for Bread
- 1 чайная ложка соли
- 2 ложки оливкового масла
Соус:
- 150 мл томатной пассаты
- Пол чайной ложки соли
- Пол чайной ложки сахара
- Орегано
- Чеснок
- Тосканская или другая итальянская приправа как вариант
Нагрейте молоко с водой, чтобы оно было не горячим, а чуть теплым. Добавьте сахар и дрожжи, а затем все перемешайте. Перелейте смесь в большую миску, добавьте сахар и перемешайте.
Добавьте молоко и воду, продолжая перемешивать. (Сначала я кладу 270 г смеси, а затем добавляю несколько ложек, чтобы получить губчатую консистенцию). Добавьте оливковое масло и замесите гладкое тесто.
Накройте миску тканью и оставьте в теплом месте на 30 минут, чтобы тесто выросло. (Он должен удвоить свой объем).
По рецепту можно приготовить две пиццы размером примерно 26 см или 1 большую пиццу.
Намазать пиццу соусом, посыпать тертой моцареллой и разложить начинку.
Выпекать при температуре 230 ° C около 15 минут.
Начинка по вкусу
45 МИН
Золотистый хлеб
Ингредиенты:
- 500 г Balviten’s Mix For Bread
- 1 чайная ложка соли
- 500 мл теплой воды
- 10 г быстрорастворимых дрожжей
- 2 ложки масла
Ваш золотой хлеб готов к употреблению!
50 МИН
Американские блинчики
Ингредиенты:
- 200 г Mix Flour
- 3 чайные ложки разрыхлителя
- 350 мл молока
- 15 г топленого масла
- 1 яйцо
- 30 г сахара (или по необходимости)
Выложите смесь в миску, добавьте разрыхлитель и сахар и все перемешайте.
Далее добавляем молоко, масло и яйцо. Все перемешать до получения однородной консистенции.
Выложить тесто (ложка за ложкой) на горячую смазанную маслом сковороду. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
20 МИН
Пирог
Ингредиенты:
- 500 г Mix for Cake
- 130 г сливочного масла
- 180 г сахара
- 4 яйца
- 125 мл молока
- 1 чайная ложка разрыхлителя. Ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Просейте муку в миске, добавьте мягкое масло, сахар, яйца, молоко и разрыхлитель.
Смешайте ингредиенты до получения однородной консистенции. Духовку разогреть до 180 ° C и смазать форму для запекания.
Вылейте тесто в форму для запекания и поставьте в горячую духовку. Выпекать около 50 минут. Подавать охлажденным.
60 МИН
Тесто для макарон
Ингредиенты:
- 200 г Mix Flour
- 3 яйца
- 1 ложка оливкового масла
Смешайте ингредиенты, чтобы получить однородное гладкое тесто. Оберните шарик из теста пищевой пленкой и уберите в холодильник на 20 минут.
После охлаждения раскатайте тесто до толщины около 2 мм. Вырежьте макароны нужной формы.
Варить в подсоленной воде небольшими порциями 3-4 минуты.
40 МИН
Блинчики
Ингредиенты:
- 100 г Mix for Cake
- 250 мл молока
- 2 яйца
- жир для жарки
Взбейте яйца в миске, добавьте смесь и молоко и все перемешайте до однородной консистенции.
Обжарить на очень горячей сковороде с двух сторон.
Можно подавать с начинкой из сладких или соленых блюд.
20 МИН
Вкусные вафли
Ингредиенты:
- 160 г Mix for Cake
- 250 мл молока
- 1 яйцо
- сахар (по необходимости)
- 1 чайная ложка безглютенового разрыхлителя
Просеять смесь для торта в миску, добавить другие ингредиенты и перемешать до однородной консистенции.
Смажьте вафельницу. Готовьте тесто в разогретой машине до золотистого цвета.
Остыть на металлической сетке.
Можно подавать со взбитыми сливками, кусочками фруктов или шоколадной пастой.
20 МИН
Вкусный хлеб
Ингредиенты:
- 500 г Balviten’s Mix For Bread
- 10 г быстрорастворимых или свежих дрожжей
- 500 мл воды
- 1 ложка масла
- 1 чайная ложка соли. Ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Выложите смесь в миску, добавьте соль, воду и растворимые дрожжи (свежие дрожжи растворите в воде и добавьте к остальным ингредиентам). Смешайте ингредиенты и медленно добавьте масло. Замесить тесто до однородной консистенции.
Выложите тесто в смазанную маслом форму для запекания, накройте тканью и отложите примерно на 30 минут, пока тесто не вырастет и не увеличится вдвое.
Разогрейте духовку до 200 ° C (без воздушного потока). Поставьте форму для запекания / запеканку на дно духовки и залейте теплой водой. Поставить поднявшееся тесто в духовку и выпекать около 50 минут.
После выпекания достаньте хлеб из формы для выпечки и остудите.
90 МИН
Домашняя пицца
Ингредиенты:
- 300 г Balviten’s Mix For Bread
- 10 г быстрорастворимых дрожжей или 15 г свежих дрожжей
- 1 ложка оливкового масла
- 200 мл теплой воды
- щепотка соли
Ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Выложите смесь в миску, добавьте сухие дрожжи и соль и все перемешайте. Затем добавьте воду и оливковое масло, чтобы замесить тесто (свежие дрожжи растворите в воде и добавьте к остальным ингредиентам).
Оставить тесто в миске, накрыть тканью и убрать в теплое место примерно на 40 минут. Выложите поднявшееся тесто в форму для выпечки и разложите сверху свои любимые ингредиенты. Выпекать в духовке, разогретой до 220 ° C, около 40 минут.
80 МИН
Домашние булочки
Ингредиенты:
- 300 г Balviten’s Mix For Bread
- 10 г быстрорастворимых дрожжей или 15 г свежих дрожжей
- 1 ложка оливкового масла
- 200 мл теплой воды
- щепотка соли
Ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Выложите смесь в миску, добавьте сухие дрожжи и соль и все перемешайте. Затем добавьте воду и оливковое масло, чтобы замесить тесто (свежие дрожжи растворите в воде и добавьте к остальным ингредиентам). Выложите тесто на стол и вымесите из него булочки. Выложите булочки в форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой, накройте тканью и уберите в сухое место, пока объем не увеличится вдвое. Поставить булочки в разогретую до 200 ° C духовку и выпекать около 25 минут.
tel. 32 220 14 14
fax. 32 441 63 23
biuro@balviten.com